an comの基礎クラスは10月に新学期を迎えますが、

2020年10月～2021年9月までは下記のクラス編成で

開催致します。

＜基礎クラス＞

・伝統料理クラス

・ローカル料理クラス

・旬のおかずクラス

＜その他のクラス＞

・ごはんのおかずクラス

・研究クラス

・応用クラス（こちらは時々となります）

・新クラス（11月より）

研究クラスは10月の第36回で最終となりますので、

11月以降は新クラス「マニアック料理クラス」を増設致します。

こちらのクラスは、基本的にリピート開催をしない予定ですので、

クラス数も多めに設定しますので、このタイミングで是非ご受講

下さいませ。新規（1回目の受講）以外の方は何方でも

ご受講頂けます。

以前に、10月以降の基礎クラスの開催予定を、別のクラスで

お伝えしておりましたが、時間などの面で色々調整をさせて頂き、

今回の3クラスに変更とさせて頂きました。

ご予定を立てられていた方は申し訳ありません。

郷土、お手軽、上級クラスは

2021年10月～に開催致します。

10月以降も引き続き、宜しくお願い致します！

2018年に柴田書店より発売となった

『ベトナム料理は生春巻きだけじゃない』

（著：足立由美子、伊籐忍、鈴木珠美）

の英語版が10月27日に発売される事になりました！

写真やレシピ（英訳）はそのままでデザインは

英語圏の読者向けにリデザインされた形での

発売となります。

『Real Vietnamese Cooking:Everday

Favorites from the Street to the Kitchen』

(YUMIKO ADACHI,SHINOBU ITO,MASUMI SUZUKI)

Tuttle Publishing

Amazonで予約がスタートしております。

（Facebookページにリンクをアップ致します）

英語版、日本版共に宜しくお願い致します。

お問い合わせの多い、基礎クラスの今後の開催予定をお知らせ致します。

★2020年9月まで

家庭1、特産、おもてなし　クラス

★2020年10月～2021年9月

郷土・家庭1、ローカル、上級　クラス

★2021年10月～2022年9月

伝統、お手軽、旬のおかず　クラス

各年、基礎クラスに加えて、応用、研究、ごはんのおかず、

新クラス（2020年11月より）などをプラスして

開催致します。

2019年10月より基礎クラスは各クラス3年に1度の開催と

させて頂きました。口頭などで、別の予定をお伝えしていた

事もありましたが、過去の開催状況などから上記で

あらためて決定致しましたので、宜しくお願い致します。