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2020/08/20
10月以降のクラス編成について
an comの基礎クラスは10月に新学期を迎えますが、
2020年10月~2021年9月までは下記のクラス編成で
開催致します。
<基礎クラス>
・伝統料理クラス
・ローカル料理クラス
・旬のおかずクラス
<その他のクラス>
・ごはんのおかずクラス
・研究クラス
・応用クラス(こちらは時々となります)
・新クラス(11月より)
研究クラスは10月の第36回で最終となりますので、
11月以降は新クラス「マニアック料理クラス」を増設致します。
こちらのクラスは、基本的にリピート開催をしない予定ですので、
クラス数も多めに設定しますので、このタイミングで是非ご受講
下さいませ。新規(1回目の受講)以外の方は何方でも
ご受講頂けます。
以前に、10月以降の基礎クラスの開催予定を、別のクラスで
お伝えしておりましたが、時間などの面で色々調整をさせて頂き、
今回の3クラスに変更とさせて頂きました。
ご予定を立てられていた方は申し訳ありません。
郷土、お手軽、上級クラスは
2021年10月~に開催致します。
10月以降も引き続き、宜しくお願い致します!
2020/07/28
レシピ本の英語版が発売となります!

2018年に柴田書店より発売となった
『ベトナム料理は生春巻きだけじゃない』
(著:足立由美子、伊籐忍、鈴木珠美)
の英語版が10月27日に発売される事になりました!
写真やレシピ(英訳)はそのままでデザインは
英語圏の読者向けにリデザインされた形での
発売となります。
『Real Vietnamese Cooking:Everday
Favorites from the Street to the Kitchen』
(YUMIKO ADACHI,SHINOBU ITO,MASUMI SUZUKI)
Tuttle Publishing
Amazonで予約がスタートしております。
(Facebookページにリンクをアップ致します)
英語版、日本版共に宜しくお願い致します。
2020/07/24
今後の基礎クラスの開催予定
お問い合わせの多い、基礎クラスの今後の開催予定をお知らせ致します。
★2020年9月まで
家庭1、特産、おもてなし クラス
★2020年10月~2021年9月
郷土・家庭1、ローカル、上級 クラス
★2021年10月~2022年9月
伝統、お手軽、旬のおかず クラス
各年、基礎クラスに加えて、応用、研究、ごはんのおかず、
新クラス(2020年11月より)などをプラスして
開催致します。
2019年10月より基礎クラスは各クラス3年に1度の開催と
させて頂きました。口頭などで、別の予定をお伝えしていた
事もありましたが、過去の開催状況などから上記で
あらためて決定致しましたので、宜しくお願い致します。
2020/07/13
改めまして
2020/07/12