3月15日に英語版のベトナム料理のレシピ本が発売となりました。

こちらは、2018年に柴田書店より発売された

『ベトナム料理は生春巻きだけじゃない』

（著：足立由美子/伊籐忍/鈴木珠美）

のレシピを英語訳、写真はそのままで新たにデザインしています。

『Real Vietnamese Cooking：Everyday Favorites from the Street tp the Kiuchen』

YUMIKO　ADACHI / SHINOBU ITO / MASUMI SUZUKI

TUTTLE社

amazonで購入が可能です。上記のタイトルで検索して下さい。

ＪＡＬの機内誌の『ＳＫＹＷＡＲＤ　2月号』（国際、国内線どちらも）の「ハノイで朝ごはん」のページの監修を担当しました。

13ページに渡り、ベトナムハノイの朝食事情や、朝ごはんのバリエーションなどご紹介しています。今は現地に行くことはできませんが、現地の朝食スポットもご案内していますので、是非保存版としてご活用下さい！

現地に取材に行けない中、タッグを組んだのは、2019年に出版した「ベトナム母さんの味とレシピ」（誠文堂新光社）の最強チーム。大沼聡子さんに文、勝恵美さんに撮影を担当して頂きました。

ご購入も可能です！

商品詳細ページ | JALブランドコミュニケーションストア | SKYWARD国内版2月号 (jalbrand.co.jp)

12月27日で、2020年のベトナム料理レッスン納めとなりました。今年もan comのレッスンにご参加頂き、ありがとうございました。

今年はコロナ禍の中での教室移転や、レッスンも教室開設以来初めての対応を強いられ、色々とご不便をおかけする形となりましたが、生徒のッ皆様のご協力のお陰で、何とか終える事ができました。ありがとうございました。

12月30～1月4日までの間は、レッスンのお申込みの受付や、メールのやり取りをお休みさせて頂きます。また、2月のレッスンのメンバーの優先予約も1月5日に受付開始とさせて頂きます（優先予約は1月5日より前に届いたお申込みは、無効とさせて頂きますのでご注意下さいませ）。

来年も宜しくお願い致します！

12月のレッスンスケジュールの告知をＵＰしました。

11月のレッスン告知のページの下の方をご覧くださいませ。

メンバーの優先予約は11月1日スタートです。

新規の方の一般予約は11月16日スタートとなります。

宜しくお願い致します。

11月のレッスンの新規の方のご予約をスタートしました。

『レッスンスケジュール』よりご確認下さいませ。