いつもベトナム料理教室an com のレッスンのご受講頂きありがとうございます。

この度、10月よりレッスンのカリキュラム（クラス分け、メニューの組み合わせ）を大改訂する事になりましたので、ご案内致します。

レッスン中に口頭でご案内しておりました通り、2026年の10月レッスンより、レッスンメニューの組み換えを致します。ずっとWEBサイトにて2028年10月よりと告知をしていましたが、次期を早める事になりました。現在、開催レッスン数が月に6クラスとなり予約が分散しやすい為と各クラスの開催日数が月に2回のみとなってしまい、受講をご希望の方がご予定を合わせるのが難しい為です。

an com 23年目にして初のレッスンの改定ですので、やってみないとどの様になるかわかりませんが、とりあえずは下記の様に4クラス開催となり各クラス月に４クラス～開催できる見込みです。

今まで配布していたan com既存メニュー表の計13クラス（伝統料理クラス、家庭料理１クラス、郷土・家庭料理2クラス、ローカル料理クラス、特産料理クラス、お手軽料理クラス、旬のおかずクラス、おもてなし料理クラス、上級クラス、応用編クラス、研究クラス、ごはんのおかずクラス、マニアック料理クラス）と開催済みのスペシャリテ料理クラスのメニューを組み換えして、下記3つのクラスに分けてメニューを組んでレッスンを致します。

★定番ベトナム料理クラス

日本でもポピュラーな定番のベトナム料理や、現地の観光客などにも有名な料理などばかりを学ぶクラスです。

★an com クラス（白いご飯と食べるベトナムおかずのクラス）

ベトナム人の主食の白ごはんと合わせるおかずやスープなどのお家ごはんを学ぶクラス。今まででは一番人気のあったジャンルです。

★旅するベトナム料理クラス

ベトナムの地方の名物料理、ローカル感の強い料理、もしくは『おつまみ』、『お菓子』、『巻く料理』などのテーマや、素材を切り口にして集めた料理などを学ぶクラスです。

過去のメニュー全て受講済みの方や、過去に沢山取ってしまった方は、引き続き新しいメニューのクラスを開催致しますのでご参加下さいませ。こちらのクラスは、新規受講（初参加）以外はどなたでも受講可能です。

★スペシャリテクラス（新メニュークラス）

様々なジャンルの過去に開催していないメニューを学ぶクラスです。

各クラスのメニューや開催日程などは、8月7日前後に『レッスンスケジュール』の方に掲載致します。

以上、宜しくお願い致します。